Pollo a la Mostaza Antigua

Ingredientes:

6 filetes de pollo – 600g – (16pp)

9 ciruelas pasas sin semillas y cortadas en tiritas (3pp)

Ajo, sal y especies al gusto (0pp)

3 cebollas grandes en juliana (0pp)

1 cuchara de sopa de aceite de oliva (3pp)

1 cuchara de sopa de mostaza antigua (0pp)

50ml de vino blanco (1pp)

1 bote de nata puleva 5%mg (4pp)

½ cuchara de sopa de maicena disuelta en agua – 5g – (0pp)

Elaboración:

Aliñar los filetes al gusto, rellenar con las ciruelas, enrollar y sujetar con palillos, dorar en el aceite, añadir las cebollas, dejar unos minutos, regar con el vino y la mostaza, poner un poco de agua y dejar cocer. Cuando el pollo este tierno acrecentar la nata, mover la cazuela un poco, poner la maicena disuelta para engordar la salsa, servir.

Total de propoints de la receta: 29pp.

6 raciones de 5pp.