Carne con Habitas al Curry

Ingredientes:

500g de carne de ternera – zancarrón o morcillo –  (17pp)

2 ajos picados (0pp)

1 cebolla grande picada (0pp)

1 pimiento verde picado (0pp9

6 zanahorias limpias y troceadas por la mitad (0pp)

500g de habitas tiernas, con piel o sin piel, a gusto, las mías envasadas (5pp)

3 patatas de 90g (5pp)

3 manzanas verdes sin cascara, en cuartos (0pp)

1 cuchara de sopa de aceite de oliva (3pp)

1 cuchara de sopa de curry el polvo, prueba con menos, es fuerte de sabor (0pp)

Sal, pimienta, azafrán, laurel y especies a gusto (0pp)

Elaboración:

Rehogar las verduras, en el aceite, añadir la carne, dejar dorar, condimentar a gusto (poner el curry, sal pimienta, laurel, azafrán, etc.) cubrir con agua y cocer hasta que la carne este tierna, lo puedes hacer en olla exprés.  Añadir las patatas y las habitas, cuando las patatas aun estén un poco duritas, poner las manzanas y dejar hacerse todo conjuntamente.

Total de propoints de la receta: 30pp.

6 raciones de 5pp.